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小碗冒菜做法冒脑花冒鸭肠怎么做

授课机构：朱葛师傅

地址：四川成都市都江堰青城山动车站广场斜对面上善佳

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在四川


有四朵金花






脑花、蹄花、腰花、郡花






四朵金花深受四川人民的喜欢


其中脑花最甚




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在成都


脑花更是以一票之差


落选成都市花








喜欢吃的人


恨不得一天吃三副


成都上善佳餐饮，传承四川冒脑花，冒鸭肠的技术，致力于特色冒脑花技术的推广和普及，现做技术培训，欢迎咨询，上网搜一下就知道。


不喜欢的人


想到那绵密的口感


胃就不安逸








不过，没关系


除了火锅煮脑花






这里的15种脑花的吃法


总有你喜欢的




冒脑花就是冒菜的一种做法，跟冒菜一样的汤底，加上豆豉、辣椒、香菜、芹菜，在成都是比较常见的一种吃法。


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上善佳的冒脑花很有特色，是老板自创的，用的辣椒是云南椒。




出锅装碗后，淋上一层青椒酱，熟油青椒酱很香，提味非常巴适，撒上葱花和香菜。




嫩气、入味、没有腥味的冒脑花就好了，吃一口，巴适翻了！串串的味道也不错。


朱葛师傅简介

朱葛师傅专业做兔特色培训项目有：成都双流老妈兔头麻辣兔头、手撕烤兔烤全兔、自贡冷吃兔、香辣兔腿、熏卤兔、肥肠兔火锅、鲜锅兔、红烧板栗兔、麻辣红油兔丁、藤椒辣子兔、干锅兔、牙签辣子兔、粉蒸兔肉、乡村柴火兔、双椒小炒兔、仔姜辣子兔、麻辣水煮兔、璧山兔、芭夯兔兔肉汤锅、红油牙签兔腰、重口味冒兔腰、口口脆兔肚、等。。。

  • 学校名称：朱葛师傅

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