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泉州晋江学做烧烤哪家教得好?烧烤作为一项户外活动也越来越普及。可面对这些看似简单的工具,操作起来并非易事,食为先小编就告诉烧烤方面的知识作一简单介绍。

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烧烤技巧
1.“直接烧烤”和“间接烧烤”
烧烤可以有烧、焖、烘、煎等多种方式,其中的“烧”属于明火烧烤也称直接烧烤;而其他的几种则称为间接烧烤。
A、直接烧烤
①把球碳放在烧烤炉碳架的中央。
②把蔬菜肉类放在烤网中央直接烧烤。
B、间接烧烤
①球碳点燃后置于碳架的两端。
②肉类蔬菜摆放在烧烤架中部。
③盖上炉盖,用风门调节火候,靠熏焖将食物制熟。

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泉州食为先小吃实训机构简介

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