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东莞石锅鱼培训要多少钱？
发布时间：2022-02-19 10:51:47
食为先石锅鱼5大优势
1.石锅鱼品种有；清汤石锅鱼、红汤石锅鱼、麻辣味石锅鱼，全套里包含石锅排骨、鸡等；
2.底料独特：融合神秘配方与独特工艺，采取现代工艺重新研制，口味独特；
3.吃法独特：鱼片食用过后，在锅内加入高汤或底汤，立马变成可口的火锅，可涮50多种蔬菜和豆制品；
4.制作标准化：烹调数字化、配料量化。无需厨师基础，操作简单，培训即可上岗；
5.出菜速度快：上菜快，顾客无需等。消费者省时间，店主翻台率高，利润高；
3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。
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项目实际操作内容一 特色秘方底料的炒制、红油的制作 |
项目实际操作内容二 配菜的处理，原料的预处理、香料的炒制，石锅鱼的具体成品制作流程 |
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项目实际操作内容三 各种石锅鱼的实际练习操作、学习制作石锅鱼秘制的红油、酱料 |
项目实际操作内容四 学习杀鱼、切鱼片、腌鱼片、烹制鱼片、汤料、调味 |
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